Alma a szirupban a télen: recept
Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell mentenitélen a hasznos anyagok maximális számát a gyümölcsökben, mint az alma. Végtére is, hogyan kell vadászni a kimerült test vitaminokat hideg napokon! Az egyik jó és egyszerű módszer az alma szirupban tartása a télen. Általában ez nagyon egyszerűen történik, csak cukor, gyümölcs és víz szükséges. Kicsit bonyolíthatjuk receptjeinket, például ecetet adunk hozzá, ami szokatlan édes ízű almát ad, és nagyon hosszú ideig tárolható.
Konzervált almák gyömbérrel és fahéjjal
A téli billet ízének és aromájának javítása érdekébenreceptjükben fűszereket adtak: gyömbér, szegfűszeg és fahéj. Így szükség a következő összetevőket: 300 ml bor vagy almaecetet, cukor 0,4 kg homok, 25 gramm gyömbér, fahéj kibír egy kiló alma (Ranetok) és egy teáskanál szegfűszeg. A cukorszirup almait a következő recept szerint készítik el. Hajtogat a gyümölcsök, vegye ki a maradék levelek és a farok, folyó hideg víz, alaposan mossuk ki. Pour ecet egy serpenyőben, cukor hozzáadása homok, apróra vágott gyömbér gyökér, fahéj, fűszerek egyéb kívánatos.
Alma megőrzése lobulával
Az ilyen gyümölcsök nagyon finomak.Rendkívül alkalmasak a desszert helyett étkezéshez. A fő feltétel - erősnek kell lenniük. Szükségünk van: alma - két és fél kilogramm, víz - két liter, cukor homok - fél kiló, citromsav - egy teáskanál, csúszás nélkül. Nem ismert, hogy miért, de e recept szerint a gyümölcs csak 3 literes üvegedényekben marad fenn. Az almát szirupos lobulával főzzük. Mossuk ki, várjuk, hogy a víz leereszkedjen, először négy részre vágjuk, majd távolítsuk el a magot, majd vágjuk szeletekre. Savas citrommal és granulált cukorral vizet forralunk, a szirupba szedjük, szeleteljük, pár percig forraljuk, nem szükséges forralni, fontos, hogy óvatosan megakadályozzuk őket abban, hogy bejussanak a szirupba. Fontos, hogy sértetlen maradjanak, és ne emészthetők.
Az alma megőrzése a legegyszerűbb módon
A recept teljesítéséhez válasszon gyümölcsötkis méretűek, szilárd fajták, és megpróbáljuk, hogy ne legyenek hibáik. Készítsünk szirupra három liter vizet és 0,4 kg granulált cukrot. Óvatosan, az almaimat, a nagyobb méretűeket, darabokra vágva, és elő sterilizált három literes dobozokba ¾. Forraljuk fel a vizet, és töltsük rá a dobozokra.
Az alma megőrzése citromsavval
Hogy ezt a receptet gyümölcsözzük30 percet vesz igénybe. A cukorszirupban főzött almák könnyűek, különösen akkor, ha követi az utasításokat. Fűszeres és finom ízesítéshez adj hozzá egy kis fahéjat. Összetevők: 0,6 kg alma, 6 kanál cukor, 1 db fahéj, 1 teáskanál citromsav, 0,5 liter víz.
- Elkészítjük a szükséges alkatrészeket.
- A csontok eltávolítása után az alma szeletekre vágja.
- Miután a cukrot vízzel kevertük, forraljuk a szirupot 20 percig.
- Fektesse a gyümölcsöt az edényekbe, tegye fahéjat az aljára, egy fél botot.
- Mivel két 1,5 literes edényt használunk, majd adjunk hozzá citromsavat mindegyikhez, ez fél teáskanál lesz.
- Töltsük meg a tartályokat sziruppal.
- Fedjük le a fedéllel és sterilizáljuk öt percig forró vízben.
- Roll up, fejjel lefelé egy napra.
- Elküldött tél előtt egy sötét helyen.
Konzervált alma kivonat
Ebben, nagyon egyszerű recept, vegye a gyümölcsöttél vagy őszi fajták, közepes vagy kis méretűek, mossa le őket, tegyen üvegeket, és öntsön a főtt forró szirupot. A következő összefüggésből indulunk ki: egy kilogramm alma esetében egy liter víz és körülbelül 300 gramm cukor homok van.
