Sertésbőrök: receptek ételekhez, vacsorákhoz, tekercsekhez

Hús vásárlása, az emberek gyakran vágás utánegy nagyon értékes terméket dobjon ki, még akkor is, ha nem ismeri. Ez a sertésbőrre vonatkozik. Az elkészítésük receptje a Föld sok népe számára ismert; számos országban a bőreket igazi finomságnak tartják. Azt javasoljuk, hogy minden olvasó ne hagyja figyelmen kívül ezt a mellékterméket, de győződjön meg róla, hogy érdemes megérteni. Próbáljon meg elkészíteni az egyik edényt, amelyben a sertésbőr részt vesz: a fotókból származó receptek világosan mutatják, hogy milyen étvágygerjesztő. Nagy esély van arra, hogy az egyik lehetőség kedvence lesz a családodban.

Mexikói sör chicharrones

Még ha már vágott húst vásárol,A bolt külön-külön és sertésbőreket árul. A távoli Mexikóból származó recept egy csodálatos snacket kínál, amely ropogtathat, és éppen ilyen, és még egy habos ital mellett is teljesen gyönyörű.

A boltban lévő bőrt csőbe dobják. Meg kell oldani, mosni és szárítani. Ezután a mellékterméket meglehetősen nagy lemezekkel vágjuk (sütés közben erősen pörköltek, így nem érdemes sekélyedni), sózva és fűszerekkel fűszereezve. Elveheted a kedvencedet, de a fő összetevőt - a paprikát, legalábbis pirosra, de ezek keverékét. A lemezeket a tálcára helyezzük el egymástól, és helyezzük a sütőbe. Mennyire fognak maradni, a vastagságtól függ. Fókuszáljon 3 órára, de néha ellenőrizze a készenlétet. Éles, ropogós és ruddy "keksz" kell lennie.

"Rakott" oroszul

Ha a marhahús sertésszel szeretne szolgálnibőr, a recept másképp néz ki. A kicsomagolatlan terméket a zsír feleslegéből vágják ki (ha nem ellenzik a zsírt, akkor hagyja ki ezt a lépést), a szélvédő széleit levágják és a szélellenőrzést ellenőrzik. A negyven perces só és bors hozzáadásával készült bőr. Ugyanakkor apróra vágott hagyma lehet négyzet alakú, lehet félgyűrű. Ebből sütés történik; barnulás után fél pohár sört öntenek a serpenyőbe. Forraláskor a potot azonnal eltávolítják a főzőlapból, és a tartalmat rizsecettel halmozzák. A főtt bőrt hideg vízzel öblítjük, penészbe helyezzük; a belsejében a folyadékból, apróra vágott fokhagymából, borsból és sóból szárított hagyma felébred (ha szükséges). Ezután a bőrt félbehajtja, és hagymát öntenek, amelyhez hozzáadunk egy kanál mézet. A formát eltávolítjuk a kemencében; Egy óra egyharmadát követően a bőr megfordul, öt percenként marináddal öntözik A teljes főzési idő fél óra.

Szemes bab és kapribogyó

Számos teljes értékű étel van, amelyben a fő összetevő csak sertésbőr. Az alábbiakban a legfinomabb és ízletesebb receptet kínáljuk.

1. A pohárbabot hideg vízben áztatják, amíg meg nem duzzad, megmossuk és főzzük, amíg meg nem oldódik.
2. Darab bőre kétszer kétszer, vízben főtt és késsel tisztítva.
3. Egy mély serpenyőben néhány olívaolajat melegítenek; sült hagymából készül.
4. Ezután hozzáadunk egy apróra vágott nagy paradicsomot.
5. Öt perc elteltével bőrt csíkolnak be, egy kapribogyót és egy vizet öntünk az üveg körül.
6. A fedél alatt az edény kb.
7. Az utolsó babot megszórjuk, és apróra vágott kaporokat.

Egy órányi idő elteltével a serpenyőt eltávolítjuk a tűzhelyről, az ételt egy kicsit injektáljuk, és az asztalon szolgálják fel.

Koreai saláta

Mindenki ismeri a sertésfülű salátát. Azonban ez az étel, amelyben sertésbőr van, még finomabb. Recept: Marinált csík belsőségek és algák. A fennmaradó komponensek önmagukban is kiválaszthatók. A fő dolog az, hogy ügyesen válogassuk a bőrt. Ez így történik.

Egy font fontot vágunk fel a felesleges zsírtól,Töltött vízzel, és a tűzre kerül. Forralás után a habot eltávolítjuk, a tűz elfojtódik, a vizet sózzuk, és az apróra vágott fokhagymás szegfűszeget helyezzük be. Szakácsbőr kb. Két óra. Hűvösnek kell lennie a húslevesben, azt követően eltávolítva, újra megtisztítva a zsírtól és vastag szalmába vágjuk. A fokhagymás szegfűszeget és egy kis gyömbért melléktermékkel egy tálba dörzsölnek. Pour:

• kanál vörös forró paprika pelyhek;
• annyi paprikát;
• só (ha úgy tűnik, hogy a bőr nem sózott).

megduzzadnak:

• kanál rizsecetet;
• három kanál szójaszósz;
• egy kanál halszósz;
• nagy kanál rizsbor;
• egy kanál szezámolajat;
• fél kanál folyékony mézet.

A marinád keverése után vágjukhagyma-toll, a tál tartalma ismét az úton van, és fél napig a hidegre tesszük. Ez után az idő után a bőrt meg lehet enni, szezámmal meghintjük, vagy bonyolultabb salátába helyezhetjük.

Sertésbőr: receptek. Bolgár tekercs

A mosott és tisztított bőrt szépen vágjákszéles szalagok. A húst hosszú, vékony csíkokra vágjuk. A bőrt lefeküdtük az asztalra, egy darab sertéshúst helyezünk rá, és fűszerekkel és sóval fűszerezett. A borsot bele kell foglalni a készítménybe. A tekercs szorosan összehajtható és túlhúzott. A bugyit káposzta-savanyúságra öntjük és húsz percig főzzük. A tűz kikapcsolása után még fél óráig maradnak a sóoldatban, majd elkapják és hűtik a hűtőszekrényben. A kész tekercsek megszabadulnak a szálról, és körökre vágnak.