Hogyan készítsünk fekete ribizli lekvárt
Nem messze tőlünk a fekete ribizlikedvenc bogyó. Mindenesetre, ez nem szűnik meg előnyösnek a szervezet számára: mind a gyermekek, mind a felnőttek számára, mind a férfiak, mind a nők számára. Ha a fekete ribizli gyümölcsében található tápanyagról beszélünk, akkor nem is beszélve a K csoport vitaminairól, olajokról, karotinról. Ezeken kívül összetételében vannak olyan összetevők, amelyek nem kevésbé hasznosak az Ön számára.
Mint általában, a téli időszakban a vitaminok hiányaA hatás különösen akut. Ezért kínálunk Önnek még a nyári időszak közepén, amikor ez a hasznos bogyó a bokrokban érik, hogy a fekete ribizli lekvár. Hogy télen különleges lesz, és segít megbirkózni bármilyen betegséggel.
Tehát nézzük meg, hogyana fekete ribizli lekvár megfelelő elkészítéséhez. Ehhez két receptet kínálunk ehhez a csemegéhez, amelyek kissé eltérnek egymástól a főzési technológiában.
Fekete ribizli lekvár "Öt perc"
Ezt a receptet csak azért kapta meg, mert a híres desszert nemcsak nagyon egyszerűvé, hanem nagyon gyorsan is felhasználhatja.
Főzéshez szüksége lesz:
- fekete ribizli - 4 pohár;
- granulált cukor - 6 pohár;
- víz - 2 csésze
Ha fiatal háziasszony vagy, akkor tudnia kella kész desszert mennyisége a fenti mennyiségű összetevőből származik: négy pohár fekete ribizliból egy liter finom ízelítőt tudunk főzni!
Most itt az ideje, hogy közvetlenül eljussunka lekvárkészítés folyamatának leírása. Először a vizet és a teljes cukor mennyiségének felét kell venni. Keverjük össze ezeket az összetevőket, és tedd őket főzni a tűzhelyen. Amint észrevette, hogy a víz forrásban van, merítse fel a ribizli. Ebben a kompozícióban az összetevőket 5-7 percig kell főzni, majd további 5 percig forralni, miután a maradék cukrot a serpenyőben helyezték. Ne felejtsük el a lekvár állandó keverését.
Lényegében a lekvár kész. Ha szeretné, de a tél szüretévé válik, üvegedényekbe dobhatja.
Általában nagyon finom feketeribizli. Az alábbi recept szerint elkészített lekvár semmiképpen sem rosszabb, mint a fenti technológiával előállított bármilyen minőség.
Fekete ribizli lekvár. Recept 2
Főzéshez szüksége lesz:
- fekete ribizli - 1 kg.
- granulált cukor - 1 kg. (A cukor több, például 1,3 kg-ot vehet fel.)
Biztosan minden jó háziasszony álmodikúgy, hogy azok a gyümölcsök, amelyekből a lekvár főtt, sűrűek és megtartják alakjukat? Ezt blanšítással lehet elérni. Ezért az elakadás előkészítésének meg kell kezdődnie ezzel az eljárással.
Most, amikor elkészülnek a gyümölcsök, úgy tűnikitt az ideje, hogy csomagolásba kezdjék őket. Azonban nem volt ott! Ez a recept azt írja elő, hogy a feketeribizli lekvárt saját levében készítik, anélkül, hogy minden megnyilvánulásában vizet adnának. Csak meg kell töltenie a bogyókat cukorral, és hagyjuk, hogy egy ideig álljanak. A folyamat általában három-négy órát vesz igénybe. Ezután az elegyet keverni kell és tovább kell hagyni. Ezt az eljárást két-háromszor meg kell ismételni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután egy órát kell főzni a lekvárt.
Miután a cukor feloldódott, tedd a lekvárt üvegbe, és fedelekkel tekerje fel őket.
Élvezze az étkezést, és ne felejtse el emlékeznihogy a fekete ribizli bogyók képesek lesznek Önnek példátlan választékot nyújtani a hasznos anyagoknak. Sőt, egyáltalán nem fontos, hogy a bogyó milyen formában van a fogyasztás pillanatában - frissen vagy feldolgozva.
